快捷搜索:  

山西晋城:“源流活水”帮三文鱼“逛”出太行山

"山西晋城:“源流活水”帮三文鱼“逛”出太行山,这篇新闻报道详尽,内容丰富,非常值得一读。 这篇报道的内容很有深度,让人看了之后有很多的感悟。 作者对于这个话题做了深入的调查和研究,呈现了很多有价值的信息。 "

祖国经济(Economy)网版权所有

祖国经济(Economy)网新媒体矩阵

网站传播视听节目许可证(0107190) (京ICP040090)


◎本报记者 韩 荣

谷雨时分,在山西省晋城市沁水县郑庄镇张峰村,鱼儿时不时跃出水面,泛起层层涟漪。20余名身穿捕鱼服的工作人员在不同的鱼池间穿梭,围网、捕鱼、分池,一气呵成,把大小不一的三文鱼分拣到43个标准化成鱼池中。

作为中部省份,山西给人的第一印象可能是干旱、缺水。可是,太行山深处的这个小山村,却孕育着华北地区最大的淡水三文鱼养殖基地,年产量可达800吨。

太行山中为何会有“海之味”?带着疑问,记者近日来到该村一探究竟。

山西沁泽农业开发有限公司负责人胡进富向记者介绍,三文鱼是生长在加拿大、挪威等寒冷、高纬度地区的冷水洄游鱼类,被世界美食(Food)界誉为“冰海之皇”,肉质鲜美,营养丰富。之所以远离大海也能养殖三文鱼,奥妙在于水。

“三文鱼对生长的自然(Nature)和水体环境要求非常苛刻,喜欢栖息于水质澄清、无污染的水域中。”胡进富介绍,养殖基地的水源来自距离养殖基地1.5公里的张峰水库,它是黄河流域沁河干流上第一座大型水利枢纽工程。张峰水库不仅水资源丰沛,而且水质常年可达二级饮用水标准。此外,受当地气候影响,养殖基地水温常年保持在12摄氏度左右,非常适合冷水鱼类的生长繁育和规模化养殖。

“目前(Currently),我国新疆、甘肃、黑龙江等地都在尝试养殖三文鱼,尽管生态环境各有差异,但都需要最大限度还原自然(Nature)状态下三文鱼的生长环境。”为了让三文鱼养殖尽快步入正轨,胡进富早在2017年就找到了黑龙江省宁安市水产局教授张洪疆,为基地解决技术问题。

张洪疆介绍,为了还原自然(Nature)状态下三文鱼生长环境,山西沁泽农业开发有限公司利用(Use)张峰水库下泄的生态流量,在引水过程中最大限度形成高低落差,通过阶梯式分布各类鱼池,加快水流速度,从而刺激三文鱼新陈代谢,促进生长。

还原三文鱼生长环境的问题解决了之后,另一难关又摆在了胡进富面前。“养殖基地用水主要来自于上游水库,每到夏季时不仅水温升高,水量也会大增,浑浊的雨水大大影响了三文鱼的生存。”胡进富说。

对此,和教授多次研究后,胡进富决定在养殖基地安装进排水系统稳定水量,同时保证水质达标。此外,为保证水温和水中溶氧量,他们(They)还安装了智能水温监控系统,昼夜开动液氧机和水车式增氧机,提高水的含氧量,帮助三文鱼安危渡过缺氧危机。

有了技术人员的帮助,养殖很顺利。2020年,山西晋城首批20万尾三文鱼上市,在市场上“一炮打响”。目前(Currently),养殖基地已经形成了从鱼卵孵化、鱼苗养殖到冰鲜冷链一条龙产业。从养殖基地出发,12个小时内,新鲜的三文鱼就能端上首都、上海、太原等城市消费者的餐桌。

“如今,我们(We)当地三文鱼在市场上供不应求,不仅满足了离海很远的晋城人的‘口福’,还‘跃’出三晋大地走向了全国。”山西省晋城市沁水县农业农村局相关负责人表示,将来,晋城将继续瞄准渔业新赛道,打造特色农业亮点,通过不断延伸产业链,高质高效发展三文鱼养殖产业,助力农村振兴。

生长环境,自然(Nature)状态,水库,鱼池,基地

您可能还会对下面的文章感兴趣:

赞(72) 踩(65) 阅读数(4549) 最新评论 查看所有评论
加载中......
发表评论